豚しゃぶしゃぶ肉のソテーde水菜サラダ

サラダの葉物等●印は食べ易い大きさに切り時間があれば冷蔵庫で冷やしておきます。

使った水菜やルッコラは3，4cmの長さに新玉ねぎはスライサーで薄切りにして一旦水に放ち水切りしました。

フライパンを中火強にかけココナッツオイルを加え加熱し、豚しゃぶしゃぶ肉を炒め塩胡椒します。

１の野菜を皿に盛付け、

３の豚肉を熱いうちに載せてタレをまわしかけ出来上がり。

春キャベツの千切りに載せても美味しいです。