✿杉玉お豆腐✿ごちそうさんかっちゃん風
作り方
コツ・ポイント
●豆腐の水気をよく切る。
●具は食べごたえがあるように粗みじんに切る。
●あんをたっぷりかけ汁ごといただく。
●具は食べごたえがあるように粗みじんに切る。
●あんをたっぷりかけ汁ごといただく。
このレシピの生い立ち
NHK朝ドラ「ごちそうさん」のかっちゃんがお姉ちゃんの結婚式に作ったお祝いの杉玉のお豆腐を私風に再現してみました。満丸お豆腐がとても印象に残っているので。
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