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簡単リンク暑い日に❗️豚冷しゃぶサラダそば
材料
（1人分）
そば
1人分
しゃぶしゃぶ用豚肉
50g
ナス
1/2本
シメジ
お好みで
タマネギ
1/4個
レタス
タップリ
長ネギ
5cm
大葉
2枚
50cc
★水
50cc
★酢
大1
少々
白ゴマ
お好みで
作り方
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2
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★を混ぜて、タレを作る。
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3
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ナス・シメジを沸騰したお湯で2分ほど湯通しし、冷水にあげて冷ます。
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4
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3の鍋で、豚肉を茹でる。
ゆですぎると硬くなるので、ほどよく。
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5
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豚肉も冷水にあげて、しっかり冷ます。
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6
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たっぷりのお湯でそばを茹で、冷水にあげて冷ます。
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7
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器に手でちぎったレタスをしく。
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8
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その上にそばを
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9
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その他の具材を盛り付け、ゴマと2で作ったタレを回しかける。
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10
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完成❗️召し上がれ。
コツ・ポイント
タレはお好みで酢を加減なさって下さい。
豆板醤の代わりに、ラー油も合います。
トマトを加えると、彩りがよくなります。
豆板醤の代わりに、ラー油も合います。
トマトを加えると、彩りがよくなります。
このレシピの生い立ち
暑い日に食べやすい、バランスの良いお蕎麦にしてみました。
レシピID : 2669847
公開日 : 14/06/14
更新日 : 14/06/14
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18/05/30
野菜たっぷりでヘルシー！ レポありがとうございます♡
17/07/26
ホントにキレイ！ レポありがとうございます♡
17/06/19
お野菜バランス素敵。 レポありがとうございます。
14/06/16
うどんも美味しそう。 レポありがとうございました。