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ナスは薄切り、シメジはほぐし、ネギは白髪葱に、大葉は千切りに、タマネギは薄切りにして水にさらし辛味を取る。
★を混ぜて、タレを作る。
ナス・シメジを沸騰したお湯で2分ほど湯通しし、冷水にあげて冷ます。
3の鍋で、豚肉を茹でる。ゆですぎると硬くなるので、ほどよく。
豚肉も冷水にあげて、しっかり冷ます。
たっぷりのお湯でそばを茹で、冷水にあげて冷ます。
器に手でちぎったレタスをしく。
その上にそばを
その他の具材を盛り付け、ゴマと2で作ったタレを回しかける。
完成❗️召し上がれ。
野菜たっぷりでヘルシー! レポありがとうございます♡
ホントにキレイ! レポありがとうございます♡
お野菜バランス素敵。 レポありがとうございます。
うどんも美味しそう。 レポありがとうございました。