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じゃがいもは皮をむいてひと口大に、玉ねぎはくし切りにする。豚バラ肉は大き目に切り、下味をつける。
鍋にごま油(分量外)とニンニクを熱し、肉をいれて炒める。玉ねぎ、じゃがいもを加えて炒める。
煮汁を入れ、沸騰したらアクを取り、落とし蓋をして中弱火で20分煮る。皿に盛り、黒胡椒をふり、大葉の千切りを添える。
大好評めっちゃ嬉しいです♪ぜひリピしてね~!
塩肉じゃが、あっさりしていて美味しいですよね♪ありがとう!
わ~♪お子様気に入ってくれたみたいで嬉しいです♪是非定番に☆