簡単！時短！茄子とミートボールのグラタン

ファミリーマートコレクションのミートボールをは、袋の上から指で豪快に潰す。形がなくなるまでしっかり潰すこと。

茄子は輪切り、玉葱はみじん切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンで野菜に火が通るまで中火で炒める。

塩コショウで味を整えたら、耐熱皿に(2)を入れる。その上に(1)をソースごとまんべんなく乗せる。

焼き上がったらオーブンから取り出し、上にバジルの葉を飾って出来上がり。