簡単すぎるバンバンジー♪

簡単すぎるバンバンジー♪
バンバンジーだって簡単に作れちゃう!ぜひやってみてくださ~い。

材料 (3~4人分ぐらい)

ササミ
7本ぐらい
きゅうり
2本
トマト
1個
ネギ
1本
しょうがみじん切
1かけ
市販のゴマダレ
適量
酢・砂糖
大2
しょうゆ
小1
少々
ラー油
少々
にんにくスライス
1かけ

1

ササミに火を通します。耐熱皿にササミを筋を取って観音開きにして並べ、にんにくのスライス、お酒(紹興酒)大2ほどいれ、レンジで2分~3分ほどチンします。
火が通ったら氷水につけて冷やし、細切にします。

2

ゴマダレを作ります。
ネギとしょうがはみじん切り
市販のゴマダレを適量ボウルにいれ、酢・砂糖を加えよく混ぜ、しょうゆ、ゴマ油、ラー油、ネギ、しょうがを入れ、よく混ぜます~。

ゴマダレの量はお好みで調節してね。

3

きゅうりを千切りにし、細切りにした鶏肉をのせ、上からゴマダレをかければ出来上がり~。
トマトを添えるとキレイですよ~。

コツ・ポイント

市販のゴマダレを使うと簡単でいいです。
ベースが出来ているので、これに酢とお砂糖、おしょうゆをお好みで足していけばOKです。
しょうがとネギをいれるとさらにおいしくなりますよ~。
お酒は、紹興酒がおいしいですが、料理酒でもOKです。
ササミはムネ肉でもOKです。にんにくスライスをのせて、お酒をかけてフタをしれレンジでチンすると、簡単に火が通ります~。

このレシピの生い立ち

ゴマダレを最初から作るのが面倒くさかったので、市販のゴマダレ
に色々加えたらおいしくできるかなと思って・・・
市販のゴマダレは、金のゴマダレがオススメ(笑)
レシピID : 276306 公開日 : 06/08/24 更新日 : 10/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」