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きのこと長芋の簡単グラタン

きのこと長芋の簡単グラタンの画像

Description

オーブンで焼くことで、長芋がフワフワに！
エリンギやしめじの食感もいいし、やみつきになりますよ〜(*^^*)♪

材料 （2人分）

しめじ
50g
エリンギ
2本
玉ねぎ
1/2
ウィンナー
4本
長芋
150g
卵
2コ
豆乳
1/2カップ
塩
小さじ1/2
コショウ
少々
バター
適量
ミックスチーズ(お好きなもので可)
お好みで

作り方

  1. 1

    しめじは、石づきを切り小房にわける。
    エリンギは粗みじん切りに、玉ねぎは薄くスライスする。

  2. 2

    ウィンナーはみじん切りにし、すりおろした長芋・卵・豆乳・塩・コショウと一緒に混ぜておく。

  3. 3

    グラタン皿にバターを塗り、1のきのこと玉ねぎを並べ、2を上から流し込み、その上からミックスチーズをお好みで！

  4. 4

    200度に余熱しておいたオーブンで15分焼く。
    ※お皿の大きさによって多少前後するので、焼き具合で調整してください！

  5. 5

    焼きあがったら、乾燥パセリを振りかけて完成〜♪

コツ・ポイント

・チーズは、お好きなものをお好きなだけ！
・作り方にも書きましたが、電子レンジやお皿の大きさによって、焼き時間の調整が必要かと思います。たまに覗きながら、お好みの焼き色になるよう加減してみてください！＼(^o^)／

このレシピの生い立ち

ホクトのぶなしめじの袋の裏に載っていたレシピを参考に！
レシピID : 2793680 公開日 : 14/09/12 更新日 : 17/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2014年12月3日
写真
スマシー
リベンジ！（笑）長芋ふわふわ♡美味しいです(^^♪また作ります♡

リベンジ&献立掲載ありがとうございます☆メチャ嬉しい〜^o^

2014年12月2日
写真
スマシー
パセリのせすぎちゃった(^_^;)山芋フワフワ～美味しい～有難う

いやいや、とっても美味しそう〜(^o^)/ レポ嬉しいです！

2014年11月21日
写真
たかぎ∞
山芋の消費&グラタンが食べたくて！美味しかったです

グラタン、寒い時にはあったまってイイですよね☆レポ感謝です！

2014年11月13日
写真
じゅん☆こぅ
長芋が苦手な息子達も喜んで食べてくれました♪また作ります❤

お子様にも喜んでもらえてよかったです‼︎(*^o^*)

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猫になりたい犬
きのこと長芋の簡単グラタン
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