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☆を容器に入れ、1時間以上浸しておきます。戻した後、椎茸は薄くスライスし、戻し汁は取っておきます。
玉ねぎ、人参は千切りにします。人参は耐熱容器に入れラップをし、600wで1分加熱し、加熱時間を短縮!
フライパンにごま油を熱し、ミンチを炒め肉の色が変わったら2の玉葱と人参、1の干し椎茸も入れさらに炒め冷ましておきます。
ボウルに卵を割り混ぜておき、3とむき枝豆、塩を入れよく混ぜます。
サラダ油を熱したフライパンに4を入れ、裏表焼いたら生地の完成。
こんな感じに。今回はこれを切って盛り付けました。
あんを作ります。鍋に★を入れ、沸騰したら火を消します。*で水溶き片栗粉を作り鍋に入れ混ぜ、火にかけとろみがつけば完成!
こんな感じに盛り付けました♡