絶品★★★ゴーヤ【ピーマン】ナポリタン♪
作り方
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鍋に水を入れ沸騰させる。
その間にゴーヤの水気をギュッとしぼる。沸騰したら2分くらい湯がく。
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ざる上げして、冷水に取って粗熱を取り、冷えたらギュッとしぼる。
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電子レンジで簡単パスタの容器に適量の水と塩を入れ、容器に書いてある時間レンジにかける。手順14追記参照。
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6
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フライパンにサラダ油をしき、玉葱を入れ強火で炒め、ベーコン、ゴーヤを加え更に炒める。
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7
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お湯を切ったパスタを手順6のフライパンに入れ、☆の調味料を加え、焦げないように手早く炒める。
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お皿に盛り付け、粉チーズをかけて召し上がれ。
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miyuki12さんの「スライスチーズでパルメザン」レシピID:785706を使いました。
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お気に入りの「電子レンジで簡単パスタ」です。100円ショップで購入しました。
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ベーコンをウインナー、ゴーヤをピーマンに変えて作ってみました。
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ピーマンもない場合は、ハーフベーコン4枚(ウインナー)
玉ねぎ1/2個で作り、仕上げに乾燥パセリをかけても美味しいです。
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追記:作ってすぐに食べない場合は手順7でパスタにサラダ油を少々まぶしたほうがいいかもしれません。
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追記:100均のパスタ容器は100グラムようなので書いてある時間より1分少なめでしました。
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コツ・ポイント
100円均一のパスタ容器「電子レンジで簡単パスタ」がない場合は、パスタの袋に書いてあるように、ゆでてください。ゴーヤのない時はピーマンの千切りを使っても美味です。ピーマンなら1個を目安に使用して下さい。ピーマンもない場合は手順12でどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつものナポリタンにゴーヤを加えてみたら美味しかったので。
ケチャップが苦手な息子でもこれなら食べてくれます。
ケチャップが苦手な息子でもこれなら食べてくれます。