カレー焼きうどん♪

Name: カレー焼きうどん♪
Yield: １人分
Ingredients: 冷凍うどん １玉; 牛こま肉 ５０g; 塩コショウ 少々; 玉ねぎ(小) １/４個; 人参 １/８本; しめじ １/４パック; サラダ油 小さじ１; ☆カレー粉 小さじ１/２; ☆麺つゆ（３倍濃縮） 大さじ１．５; ☆水 大さじ２; かつお節 適量; 青ネギ(小口切り) 適量

Description

カレー風味のお出汁が染みたもちもちうどん♡　めちゃウマです(^^♪

ちーすけ♡

材料（１人分）

冷凍うどん

１玉

牛こま肉

５０g

塩コショウ

少々

玉ねぎ(小)

１/４個

人参

１/８本

しめじ

１/４パック

サラダ油

小さじ１

☆カレー粉

小さじ１/２

☆麺つゆ（３倍濃縮）

大さじ１．５

☆水

大さじ２

かつお節

適量

青ネギ(小口切り)

適量

作り方

1

☆は合わせておきます。
2

玉ねぎは薄くスライスし人参は短冊切り、しめじはほぐします。
冷凍うどんはレンジで解凍します。
3

フライパンに油を熱し牛肉をサッと炒め、塩コショウを振り野菜を加えて炒めます。
4

解凍したうどんを加えて炒め合わせ①を加えて汁気が無くなるまで炒め合わせます。
5

器に盛り、かつお節と青ネギを散らします。

コツ・ポイント

うどんにカレーつゆがよく絡むように汁気が少なくなるまで炒め合わせてね(^^♪
目玉焼きを乗せて卵黄と絡めて食べても美味しいよ～♪

このレシピの生い立ち

旦那くんと２人の晩ご飯。
１人分を作ってお酒のおともに２人で取り分けてよく食べます(^^♡

レシピID : 2818466 公開日 : 14/10/01 更新日 : 14/10/01

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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