チキンと大根のトマトクリーム煮
Description
2016/11/2ピックアップ＆2017/12/11レポ100人感謝♪
旬の大根をまろやかなトマトソースで煮込みました。
旬の大根をまろやかなトマトソースで煮込みました。
＊さらさ＊
材料
1枚250g
（下味）塩・胡椒
少々
1/3本
1/2個
にんにく
1かけ
1缶400g
○コンソメ顆粒
小さじ2
○砂糖
小さじ1
○塩
小さじ1/2
○ローリエ
1枚
70ml
オリーブオイル
大さじ1
作り方
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2
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大根は皮をむいて一口大に切り、ラップをかけてレンジ600wで9分加熱しておく。
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3
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鍋にオリーブオイルを熱しにんにくを炒め、香りが立ったら鶏肉を加えて焼き色をつける。
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4
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玉ねぎと大根を加えて炒め、トマト水煮と○も加える。
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6
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ローリエを取り出し、生クリームを加え、味をみて塩と胡椒でととのえる。
器に盛り、生クリーム(分量外)を回しかける。
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7
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鍋の中で一度冷ますと味が馴染んで美味しいです。翌日もおすすめ。
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8
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2016.11.4話題入りさせていただきました。有難うございます！
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9
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2017/11/12 クックパッドニュースに掲載していただきました。
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10
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2017/12/11 2度目の話題入りさせて頂きました。有難うございます！
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コツ・ポイント
トマト缶だけだと水分が少ないように思いますが、煮込むと大根から水分が出るので、水は加えていません。
このレシピの生い立ち
父の菜園から大根到着！レパートリー模索中です。
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＊さらさ＊
