蓮根入り鰯つみれ鍋◎フンワリ♪栄養満点☆

鍋に昆布、水を入れて少し置く。白菜の芯を入れて弱火にかける。

蓮根は、皮をむき、すりおろす。

鰯のすり身に卵、酒で溶いた味噌、生姜、蓮根をよく混ぜる。

鍋の具材を準備する。

鍋が煮立ったら、白だし、料理酒を入れ、鍋の具材を入れ、つみれをスプーン2つを使って丸めながら静かに出汁の中に落とす。

煮えやすい野菜を最後に入れて出来上がり！