かぼちゃの豚バラ巻き☆クリーミーソース

かぼちゃは、皮の汚いところはそぎ、基本は皮付きのまま、幅４～5センチくらいで5ミリくらいの厚さにスライスする。

かぼちゃは、耐熱皿にのせラップをし、電子レンジ600W2分くらい、固めに予備加熱しておく。

人参は、皮をむき5ミリくらいの厚さの輪切りにし、お好みに型抜きします。かぼちゃのおばけは、写真を参考にどうぞ♪

型抜き後のにんじんと、玉ねぎはみじん切りにしておく。

豚ばら肉は、あらかじめジンジャーパウダーと塩を振っておき、2のかぼちゃ2個ずつに巻きつけ、フライパンで両面焼いていく。

こんがりと焼けたら、盛り付けるお皿に取り出しておく。

煮立ったら、一度火を止めシチューミクスを入れ溶かす。再度火にかけ、ふつふつと沸いたら、牛乳を入れ、沸騰直前まで温める。

７に、9のクリーミーソースをかけ、最後に４のにんじんを飾り付ける。