美味しくする為のひと手間♡大根の下ゆで

美味しくする為のひと手間♡大根の下ゆで

Description

*2014.12.5 話題のレシピ入り*
大根の煮物を作るのに、ひと手間加えると格段に美味しくなりますよ♡

材料

大根
必要な量
大根がかぶるくらい
ひとつまみ

作り方

1

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大根の皮をピーラーで剥き、1.5〜2cmくらいの輪切りにする。

2

写真

両側の面取りをし、5mmくらい隠し包丁を入れる。
(面取りもピーラーでやるととっても簡単です♡)

3

写真

フライパンに大根を並べ、かぶるくらいの水と塩を入れて、蓋をして中火にかける。

4

写真

20〜25分くらい煮て大根が透き通ってきたら、下ゆで完了。(2014.11.9写真変更)

5

下ゆでした大根を使って、こんなメニューはいかがですか?☟☟☟

6

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【絶品!しみしみやわらか〜♡大根の煮物】
レシピID:2845201

7

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【照り照り♡鶏手羽元と大根のこっくり煮】
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8

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9

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10

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【下処理からフライパン一つで♡絶品ブリ大根】
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【家族絶賛♡鶏肉と大根のコトコト煮】
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【2014.12.5 話題のレシピ入り】
作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡

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マイフォルダ登録1200件超え!
ありがとうございます♡

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【2019.9.17つくれぽ100達成】
おかげさまで2度目の話題入りを果たしました!嬉しい♡ ありがとうございます♬

コツ・ポイント

塩を少し入れて下ゆですることで、調味料を入れて煮る時に味がしみやすくなります。

このレシピの生い立ち

母に教わった方法です。
レシピID : 2845073 公開日 : 14/10/19 更新日 : 19/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

115 (104人)

19/12/07

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今回もひと手間掛けて更に美味しく仕上がった気がします♩

ちゃぴ♡♡

19/11/29

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こちらもお世話に♬味がしみてて美味しかったです!教えて頂き感謝♡

4double5

19/11/19

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ピーラーで素早く面取り感動です!ありがとうございます!

kuki☆

19/10/18

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煮物に変身。大根柔らか〜くなりました♡感謝♡

とも・たいママ

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