30分で出来るクリーミーカリーの画像

Description

30分あればできます!スパイス香るいつもとは違うクリーミーなカレーをつくってみました。

材料 (3人分)

1/2個
1/2本
ニンニク(刻み)
1かけ
しょうが(刻み)
1かけ
大さじ3
ターメリック
小さじ1
チリパウダー
小さじ1
カレー粉
小さじ2
固形コンソメ
3個
300cc
トマトケチャップ
大さじ1
はちみつ
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参を薄くスライスする。
    ニンニク、しょうがは細かく刻んでおく。

  2. 2

    鍋にサラダ油を適量いれ(分量外)刻んだニンニク、しょうがと豚ひき肉をよく炒める。

  3. 3

    薄くスライスした玉ねぎ、人参も加え、よく炒める。

  4. 4

    薄力粉、ターメリック、チリパウダー、カレー粉を加え、さらに炒める。

  5. 5

    粉類が材料に馴染んだら、固形コンソメ、水、トマトケチャップ、はちみつ、プチトマトを加え10〜15分ほど中火煮詰める

  6. 6

    写真

    とろみがついたら、生クリーム、を加え、お好みのとろみがつくまで煮詰めたら出来上がり。
    ご飯と一緒にどうぞ

コツ・ポイント

粉類は、こなっぽさがなくなるまでよく炒めるとよいです。野菜類は薄くスライスしてください。火通りが早く、時短になります!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のなかに入っていた、生クリームを見て、シンガポールで食べたクリーミーなカレーに似せて作ってみようと思いました。南国の香りがして家では大好評でした。
レシピID : 2851222 公開日 : 14/10/25 更新日 : 14/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
shimitch
ホントに30分弱でまろやかで美味しいカレーができました!

気に入って頂けたなら嬉しいです♡いつもつくれぽありがとう!