簡単!カボチャとジャガイモのグラタン♪
作り方
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1
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カボチャは種を取り皮を半分程度取り一口大に切る。ラップをかけレンジで加熱する。(5分程度)使うまではそのままにしておく。
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3
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ニンジンも皮を剥き半月切りにする。ジャガイモとともにレンジで加熱する。
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5
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フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にする。玉ねぎとベーコンを入れてよく炒める。その間に鍋に水を入れ火にかけておく。
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6
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一旦火を止めて小麦粉を入れてよく混ぜ、マーガリンを入れたら弱火にして焦がさないようによく混ぜる。(粉っぽさをなくす)
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7
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牛乳を少しずつ入れながらとろみがついたホワイトソースになるまで繰り返し調節する。塩、コショウ、味の素で味を整える。
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8
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沸騰した鍋に塩を入れて、マカロニをゆでる。その時、表示されているより3〜4分早めにザルにあける。(その後も加熱するので)
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9
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カボチャ、ジャガイモ、ニンジンをフライパンに入れてよく混ぜ、最後にマカロニも加えてかき混ぜる。
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10
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耐熱皿の内側に薄くマーガリンを塗る。出来上がった物を入れて、その上にピザ用チーズ、粉チーズをのせる。
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11
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トースターに入れてきつね色に焦げ目がつくくらいまで焼いたら出来上がり。(オーブンでも良い)
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コツ・ポイント
ソースを作る時だけはゆっくり丁寧に焦がさないように作ることだけ気をつけてくださいね。野菜は茹でても良いと思います。また、鶏肉やウインナーなどを入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
カボチャとジャガイモが好きな夫にグラタンを作ろうと思い、できるだけ簡単に作ろうと思ったのがきっかけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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