煮込み時間５分！サイコロステーキのカレー

サイコロステーキは冷凍のままフライパンに入れて焼きはじめ、油が出できたらキッチンペーパーで吸い取りながら焼く。

みじん切りにしたニンニクを加えて焼き色がつくまで焼く。

薄切りにした野菜とキノコを加えて、しんなりするまで炒める。

赤ワインを加えて煮立たせる。

水を加えて沸騰したら、アクをとり、弱火にして、５分ほど煮込む。

カレールゥを加えてトロミがつくまで煮る。