❀ささ身ときのこいっぱい炊き込みご飯❀

エリンギ、しいたけ、薄揚げ、ちくわは1ｃｍ角位に、しいたけの軸も使える部分は小さめに切ります。しめじは長いものは半分に。

生姜はみじん切りか千切り、ネギは小口切りにします。ささ身は筋を引き１～1.5ｃｍ角位に切ります。☆は合わせておきます。

米は洗米しておきます。
フライパンにマヨネーズを熱し、生姜とネギを1～2分炒めます。

ささ身の色が変われば、きのこ、薄揚げ、ちくわを全て加えざっと炒め、かつお節と☆を加えて2～3分炒め煮します。

一度味見し（ささ身に火が通ってからが安全；）、塩加減を調整します。コンロから離し粗熱を取ります。

研いだ米を平らにし、上に粗熱が取れた6を乗せ平らにならし、水を炊飯メモリまで加え普通に炊きます。