簡単！里芋とエリンギの香味ペースト炒め♪
Neroli315
作り方
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エリンギは縦半分に切り、やや薄切りに。大葉は1cm角に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
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フライパンを中火に熱しながらベーコンを並べ、油が出てきたら一旦取り出します。
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③のフライパンにサラダ油を足し、里芋を炒め、焼き色がついてきたら、エリンギを入れ炒める。
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④にベーコンを戻し入れ、香味ペーストを入れよく混ぜ合わせ、大葉、黒コショウをガリガリ挽き入れる。
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皿に盛り、青海苔をかけたら出来上がり♪
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2014.11/27「秋のきのこサブおかず」
✿祝カテゴリ掲載✿
ありがとうございます^^♪
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2014.12/13、香味ペースト人気検索トップ10入り！ありがとうございます♪
こんな味の里芋もいいかなと思います♪
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2015.3/4「里芋」
✿祝カテゴリ掲載✿
ありがとうございます^^♪
わ～い。Ｗカテゴリ掲載だ♪
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コツ・ポイント
里芋は後で炒めるので、レンジ加熱をかけすぎないよう(ぐじゅぐじゅに柔らかくしない程度)にしてください。
大葉はもっとたくさん入れてもいいかも♪
大葉はもっとたくさん入れてもいいかも♪
このレシピの生い立ち
里芋をたくさん頂いたのですが、里芋が好きじゃないので、いつもと違う食べ方を考えてみました♪
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