【15分】夜食♡野菜と卵のあんかけうどん

【15分】夜食♡野菜と卵のあんかけうどん
余り野菜と卵でささっと作れる、簡単うどんです (๑´ڡ`๑)
甘めの出汁ととろみで、優しい味☆

材料 (1人分)

うどん(生麺)
1玉
1個
白菜
お好みで
人参
お好みで
しめじ
お好みで
ねぎ
お好みで
300cc
大さじ1
☆酒
大さじ1
水溶き片栗粉
小さじ2+水小さじ2

1

写真

野菜類はお好みのサイズにカット。

2

写真

鍋に水と☆の材料を煮立たせ、野菜を入れる。
野菜がしんなりしたら、うどんを入れる。

3

1分ほど煮込んだら、火を弱め、溶いた卵を流しいれる。
火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4

丼に盛り付け、白胡麻などお好みでトッピング☆

コツ・ポイント

野菜はたまたまうちの冷蔵庫にあったものなので、なんでもOKです (๑´ڡ`๑)

卵投入→とろみ付け、の行程はささっと!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあまった野菜で、お手軽うどん(๑´ڡ`๑)
レシピID : 2897713 公開日 : 14/11/24 更新日 : 14/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

293 (278人)

19/01/13

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ゴマかけるの忘れてましたぁー優しい味で美味しかったです!

こはるちゃーん

ゴマがなくても十分美味しそうです(^o^)嬉しいレポ感謝♫

19/01/10

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優しい味(*´╰╯`*)♬*寒かったので温まりましたよん♪有難う

ピロミ♡

具沢山で美味しそうです(^o^)♡温まっていただいて嬉しい♫

18/12/24

写真

甘めで美味しかったです&温まりました♡ごちそう様(#^.^#)

ももいろさくら

またお写真の撮り方も器も素敵な♡選んでくださり感謝です☆

18/12/01

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風邪ひきの旦那に好評でした!ありがとうございます^^*

つんたゃん

優しい奥様レポ嬉しい♡急に寒くなりましたからお大事に^ ^

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