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ぽかぽか！野菜たくさん簡単ミルクスープ

ぽかぽか！野菜たくさん簡単ミルクスープの画像

Description

味付け
コンソメ＆塩コショウのみ！
サツマイモ、カボチャ等は是非入れて下さいね！体ぽかぽかです！

材料 （４人分）

■ 旬の野菜等
じゃがいも
１個
玉ねぎ
1/2玉
人参
1/2本
さつまいも
１本
キャベツ
1/4玉
エリンギ
１本
シメジ
1/4
ハム(またはベーコン)
4枚
■ スープ
水
500cc
牛乳
200cc
固形コンソメ(顆粒でも)
1粒(大さじ1)
 
☆バター(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいも、さつまいもは皮を剥き
    1cm弱幅に輪切り
    玉ねぎ、人参は少し厚めにスライス。

  2. 2

    お鍋に☆バターを入れ弱火にかける。
    バターが溶け始めたら
    人参、じゃが芋、玉ねぎ、さつま芋
    を軽く炒める。

  3. 3

    写真

    キャベツ投入
    ハム投入
    そして分量の水だばぁ
    してからのコンソメ投入。

  4. 4

    写真

    15分、ふたをせずに弱火～中火でコトコト
    煮ます。

  5. 5

    写真

    15分たったら、
    塩こしょう少々。
    キノコ類投入、即、牛乳投入する！
    グツグツ沸騰したらすぐに火を止める！

  6. 6

    写真

    栄養満点、温かスープの出来上がり(^-^)v

コツ・ポイント

お野菜は旬の物なら何でも良いです！サツマイモやカボチャなどの根菜
は是非入れて下さいね！キノコ類は火がとおりすぎると、えぐみが出るので注意して下さい。コンソメ１つと旬の野菜の味だけで充分です。塩コショウは少量で！

このレシピの生い立ち

期限がヤバい牛乳と、中途半端に残ったお野菜達で
子供達が好きそうな、温かいスープが作れないかと
レシピID : 2912086 公開日 : 14/12/02 更新日 : 21/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年10月1日
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sorakokoro
妊娠中で苦手な牛乳をとりたくて。とても美味しいです。ありがとう。

お返事遅くなりました。出産おめでとうございます！

2016年4月6日
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クックM20B8P☆
具沢山で素材のおいしさばっちり♡(*ˊᵕˋ*)感謝です♥︎︎

素材が生きますよね！美味しそう！ありがとうございます(^^)

2015年4月8日
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いっちゃん♥女子力
レシピ参考٩꒰*´◒`*꒱۶とっても美味しいし身体があったまる！

参考にして頂き、ありがとうございます！とても美味しそう！

2015年2月15日
初れぽ
写真
まっしろ白
ミルクスープ始めて作りました☻おいしくて温まりました(*^^*)

温まって頂き良かったです！つくれぽ感謝です！

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( )
がいちゃん
ぽかぽか！野菜たくさん簡単ミルクスープ
by がいちゃん