超簡単!手間なし!クリームシチュー
作り方
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1
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玉ねぎ、人参は薄切り。ベーコンは1~2㎝幅に。しめじはほぐす。すべて鍋に入れていく。
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2
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小麦粉を茶こしなどでふるいながら具材の上にかけていく。コンソメ、塩コショウもかける。
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3
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生クリームを1パックすべて入れ、空いたパックに牛乳を1と1/2杯注ぎいれ、水を1/2杯注ぎ入れる。
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5
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とろみが強すぎる場合は牛乳を追加。味が薄い場合は塩コショウを追加。
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6
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※じゃがいもは最初から入れると崩れてしまうため、レンジで茹でてカットしたものを仕上げの時に入れてください。
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7
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具材はお好きなものを。
火が通りやすいものがオススメです。
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コツ・ポイント
煮るときは蓋をしています。吹きこぼれないよう注意。時々かき混ぜて様子をみてください。
火が強すぎると焦げ付くことがあるので注意。
火が強すぎると焦げ付くことがあるので注意。
このレシピの生い立ち
グラタンを作る時より牛乳を多めにしたらおいしいクリームシチューができました。
市販の素よりクリーミーで全然おいしい。
手間がかからないのにウケが良いので大助かりです。
市販の素よりクリーミーで全然おいしい。
手間がかからないのにウケが良いので大助かりです。