豆もやしとにんじんとほうれん草のごま和え
meg526
作り方
-
-
1
-
人参は細切りにする。
-
-
-
2
-
豆もやしはよく洗って半分の長さに切る。
-
-
-
3
-
ほうれん草はよく洗って５cmぐらいの長さに切る。
-
-
-
4
-
１の人参を水から茹で始める。
-
-
-
5
-
沸騰してから１分ほど経ったら、豆もやしも入れて茹でる。
-
-
-
6
-
30秒ほど経ったら、ほうれん草も入れてさっと茹でる。
-
-
-
7
-
ザルにあげてしっかり水気を切る。
-
-
-
8
-
その間に、ボウルで★の材料を混ぜてタレを作る。
-
-
-
9
-
水気が切れたら野菜をボウルに入れ、タレを和えてできあがり♪
-
-
-
10
-
2015.7.７
宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪
-
-
-
11
-
以下、同じタレを使った姉妹レシピです★
-
-
-
12
-
-
-
-
13
-
もやし
ID:3025329
-
-
-
14
-
もやし＆豆苗
ID:3025332
-
-
-
15
-
オクラの新芽
ID:1888696
-
-
-
16
-
オクラ
ID:3025327
-
-
-
17
-
小松菜
ID:3145301
-
-
-
18
-
いんげん
ID:3145267
-
コツ・ポイント
・砂糖：醤油：ごま＝２：３：４です★
・ごまは両方なければどちらか１種類を倍量でも◎
・ごまは両方なければどちらか１種類を倍量でも◎
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで初めて食べたナムルの豆もやしの食感に感動してナムルを作る予定でしたが、結局いつものごま和えに。
meg526
