美味すぎる♡冷凍卵と納豆でふわっふわ盛り
まるピメ子
作り方
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卵を洗って密閉袋に入れ、冷凍庫で一晩冷凍する。↑こんな風にヒビが入りますが、大丈夫です(^^)v
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2
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冷凍卵を常温で３時間程、解凍させる。割ってみて、卵白が液状になったら0k!(まだなら、もう少し置いといてね☆)
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3
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別の器に、納豆を入れ、先に納豆だけかきまぜる。(タレはお好みで)
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5
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③に、めかぶ・④の材料を全て入れる。(にんにくの匂いが気になる方・苦手な方は、控えて下さい(^^;)
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6
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➁の卵黄をスプーンですくい、卵白だけを➄に入れる。(嘘みたいに、卵黄だけ潰れることなく、持てます♬)
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7
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納豆をかき混ぜる用量で、➅を混ぜる。卵白を入れる事によって、あっという間にふわっふわに♡
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8
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➅で分けておいた卵黄を、⑦に入れる。
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9
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お好みで、七味唐辛子・胡椒をかけて、完成です(*^^*)
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10
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納豆などのネバふわと、濃厚～っな卵黄が、口の中で混ざり合い、旨すぎる～っ(≧▽≦)♡
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冷凍卵を使わない、“簡単・時短！朝ごはんにネバネバ４種盛り”ID : 2813595もあります♪時間ない時には是非♡
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3/24 手順追加しました。
☆夏場、気温の高い時は、常温1時間程で解凍されます。良い頃合いでどうぞ♡
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13
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4/21追加します。
手順７で黒酢を少し回しかけると、ふわふわ度がアップします(^^)v
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コツ・ポイント
冷凍卵は、先に卵白だけを、ネバネバ食材と混ぜて下さい。混ぜやすく、ふわっふわになります♡にんにく・七味でスパイシーになるので、納豆もタレなしでもいけてしまうほど！減塩にも♬これ一皿で、朝の栄養はバッチリ＆体の中から温まりパワー全開(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
朝食に、納豆と卵を混ぜたいけど、納豆の粘り気は消えて欲しくない…と思った時、話題の冷凍卵と結びつきました♬ここまでふわふわになるとは思ってなく、自分でもびっくりラッキー(*^^)v偶然の産物です♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まるピメ子
