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子供が喜ぶ鳥モモ肉とブロッコリー梅干炒め

子供が喜ぶ鳥モモ肉とブロッコリー梅干炒めの画像

Description

話題のレシピです
梅干しがさっぱりでご飯が進みます
簡単な一品です

材料 （４人分）

鳥もも肉
２枚
ブロッコリー
１株
●梅干し
４個
●しょうゆ
大さじ１
●酒
大さじ１
●みりん
大さじ1/2
●ハチミツ
大さじ１(梅干しの塩分量で加減)
●だしの素
小さじ１
●水
１００cc
にんにく(チューブ)
８cm
油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    脂を取り除き、肉を大きめの一口大に切り分けます

  2. 2

    写真

    梅干しを包丁の背を使い、種と身に分けます
    包丁の背でよく叩いて下さい

  3. 3

    写真

    ブロッコリーを小房に分けます

  4. 4

    写真

    シリコンスチーマーまたは、耐熱皿で1000Wの電子レンジで２分過熱します
    ご家庭のレンジに換算して下さい

  5. 5

    写真

    梅干しと●の調味料をあわせておきます

  6. 6

    写真

    脂をしき、にんにくをかおりが出るまで弱火で炒めます

  7. 7

    写真

    鶏肉をいろが変わるまで炒めます

  8. 8

    写真

    ●の調味料を入れて、蓋をして弱火で３分煮ます

  9. 9

    写真

    時間がきたら、中火にします

  10. 10

    写真

    ブロッコリーを投入して混ぜ合わせて火を切ります

  11. 11

    写真

    器に盛りできあがりです

  12. 12

    写真

    2017.3.16
    話題のレシピになりました
    作って下さった皆様
    れぽを下さった皆様
    ありがとうございました！

コツ・ポイント

梅干しはよく叩いて下さい
しょっぱめの梅干しの場合、一度水洗いしてご使用下さい

このレシピの生い立ち

梅干しがどっさり…
減らない
そこで、梅干しを使ったメイン料理を考えました
鶏肉によく合います




作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
レシピID : 3043336 公開日 : 15/03/06 更新日 : 17/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)
2024年3月1日
写真
クック7PG7ER☆
ブロッコリー無かったのでキャベツで。しめじも追加。酸っぱい梅干4つ、チビか居るのではちみつの代わりに砂糖大1.5にて。美味し！
#梅干し活用 #もも肉
2020年6月29日
写真
クックQSQG06☆
はちみつ梅でしたがちょうどいい味付けでした！夏にぴったりです！
2020年4月28日
写真
momo♡nana
ブロッコリーが無かったのでキャベツで代用！美味♡リピします！
2018年2月2日
写真
nana3_cook
美味しい梅干しの食べ方です♡ブロッコリーのかわりに、ほうれん草！

ほうれん草入りとても美味しそうですね♡れぽありがとうです♪

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