メープルベイクドチーズタルト

＊タルト生地
タルト型にバターを薄く塗って、薄力粉をふるっておく。（分量外）

バターは室温に戻しておく。
薄力粉はふるっておく。
卵は卵黄と卵白に分けておく。
ロースト胡桃は荒く刻んでおく。

バターをクリーム状になるまで混ぜる。
メープルシロップと塩を入れて混ぜ合わせる。
卵黄も入れて混ぜ合わせる。

生地を指で型全体に広げて、冷蔵庫で１時間〜ねかせる。

オーブンを180℃に予熱する。
冷蔵庫から生地を取り出して、ハケで表面に卵白を塗る。
180℃で15分焼く。

＊フィリング
クリームチーズは室温に戻しておく。
オーブンを160℃に予熱する。

全ての材料が混ざったら、型に流し込んで、160℃のオーブンで40分焼く。

粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩冷やして出来上がり♪