美味い！ 酢豚

豚かたまり肉を食べやすい大きさに切る。

ビニール袋に豚肉と下味の調味料を入れて、よく揉み込んだら冷蔵庫に入れ寝かせておく。(30分ぐらい)

甘酢たれの調味料をしっかり混ぜ合わせておく。◆は仕上げの時に入れます！

下味を付けた豚肉に、たっぷりの片栗粉をまぶす。

180℃の油で5分ぐらい揚げていく。

写真ぐらいの揚げ色がついたら、取り出しておく。

野菜に火が通ったら、揚げた豚肉を入れ混ぜ合わせながら炒める。

甘酢たれを入れ沸騰したら、最後に水溶き片栗粉を入れてトロミがついたら完成です！