鍋で、鶏の炊き込みパエリア
Description
パエリヤ風の炊き込みご飯。鍋・フライパン・鉄鍋・ちびパン（約直径16㎝の小さいフライパン）・スキレット等、お好きな鍋で。
noanoanoan
材料
（1合分）
1合
1合
1/4枚
1/8個
にんにく（お好みで）
1/2かけ
オリーブオイル（お好みの油でも◎）
大1
塩
小1/4（適量）
胡椒
適量
カレー粉（ターメリックorサフランorケチャップも◎）
大1/2
適量
作り方
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1
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米を研ぐ。
・米は洗いザルにあげ水切りする。
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3
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鍋に、米、大蒜、調味料、オリーブオイル、水を入れ混ぜる。
・玉ねぎをここで入れても◎
※今回の鍋はユニフレームちびパン
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4
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具を3の米の上に平らにのせる。
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6
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蒸らす。
蓋を閉じたまま火を止め5～10分蒸らす。
お好みでレモンを添える。
お好みで塩胡椒も振る。
出来上がり♪
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7
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・鉄鍋お一人様用約16㎝【材料】米2合、水2合、鶏肉1枚、玉ねぎ1/2個、大蒜、油大2、塩小1/2、胡椒、カレー粉大1
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8
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9
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コツ・ポイント
・炊く時の水分量は米１合に対し水1合の同量。米の具合や硬さの好みで
・肉の出汁で十分ですがコンソメ等を入れても◎
・肉の他に魚介やベーコンやウィンナー等も◎好みの野菜を加えても◎
・炊飯器も◎
・最後に一瞬強火で炊くのはお焦げを付ける為。
・肉の出汁で十分ですがコンソメ等を入れても◎
・肉の他に魚介やベーコンやウィンナー等も◎好みの野菜を加えても◎
・炊飯器も◎
・最後に一瞬強火で炊くのはお焦げを付ける為。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、炒めず炊き込みご飯の要領で作ってみました。
表紙は、ユニフレームのちびパンを使い、1合のもの。
表紙は、ユニフレームのちびパンを使い、1合のもの。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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