♪しっとり鶏胸肉のソテー♪ネギ塩たっぷり
Description
パサつきがちな鶏ムネ肉をはちみつ(または砂糖)にまぶすことでお肉が柔らかくジューシィになります。たっぷりネギ塩ダレでおかずにもおつまみにも♪
塩ダレはおまけに2つ追加しておきます。
塩ダレはおまけに2つ追加しておきます。
材料
(4人分)
400g
はちみつ(または砂糖)
大1
☆長ネギみじん切り
1本
☆ゴマ油
大2
☆塩
小1
☆鶏ガラスープの素
小1
☆酒
大1
玉ねぎの摩り下ろし(なくても可)
半分
作り方
コツ・ポイント
お肉を焼きすぎると固くなるので焼きすぎに注意してください。
このレシピの生い立ち
安いムネ肉を美味しく食べる方法を模索してるときに作ったら大ヒットでした。