舌ひらめの甘煮の画像

Description

2011年8月話題入り。有難うございます☆ムニエルもいいけど甘辛~く煮付けたひらめもいかが? 白い炊立てご飯にあいます!

材料

しょうが
1片
A.しょうゆ、酒
大さじ2強
A.砂糖
大さじ2~2.5
A.みりん
大さじ2
A.水
1カップ(魚かぶる位)

作り方

  1. 1

    ひらめは2つか3つに切り分ける。
    今回は煮付ける寸前に気づいたんですが、3枚おろしされたものでした!笑
    しょうがは千切りに。

  2. 2

    底の広いお鍋にAをいれてにたてて、ひらめとしょうがを投入。
    中火弱火くらいで落し蓋をして煮ます。
    ★時々ひらめに汁をスプーンなどでかけてあげてください。

  3. 3

    煮汁がすくなくなって照りがでてきたらできあがり。

コツ・ポイント

3枚おろしで作ったのでちょっと貧粗・・・。甘さ加減は調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

ネットにあった配分を参考に我が家好みの甘さに調整しました!
レシピID : 312370 公開日 : 06/12/20 更新日 : 11/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

45 (41人)
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すな21
途中ですが。簡単でした。ごちそうさまでした。

遅くなりました(-Ⅱ-;)作ってくださりありがとうございます

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ブースケの嫁
ヒラメの煮付け初めて作りましたが、甘くて美味しいタレでした☆

初めてヒラメにレシピ使っていただきありがとう(ᐥᐜᐥ)

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Rico❤︎
初ヒラメ料理★いつもはカレイだけど、たまにはと☆娘に好評でした♪

遅くなりました。美味しそうな食卓に仲間入り有難うございます。

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かなこ♡
主人にも好評でした!♡

立派なヒラメ!喜んで&作っていただいて有難う(*☻-☻*)