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★☆簡単美味しい本格中華丼・八宝菜☆★

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Description

中華丼って手間がかかりそうなイメージだけど
すごく簡単で美味しい♪
ご飯がすすむ味付けです*\(^o^)/*

材料 （2人分）

豚肉
200g
酒
適量
むきエビ
お好みで
イカ
お好みで
生姜（千切り）
1かけ
塩胡椒
適量
人参
2/1本
玉ねぎ
2/1個
白菜
4〜5枚
きくらげ
4〜5枚
ネギ
２/1本
うずらの卵
お好みで
★中華味の素
大さじ2
★オイスターソース
大さじ1
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★水
300cc
水溶き片栗粉
片栗粉大1＋水大1
ごま油
大さじ1
紅生姜
お好みで

作り方

  1. 1

    豚肉とエビとイカにお酒を振っておく
    野菜は適当な大きさに切っておく
    きくらげは水で戻してきっておく
    ★の材料を混ぜておく

  2. 2

    フライパンに油と千切りにした生姜を入れ火にかけます
    そこへ豚肉を入れささっと炒めて
    次にエビとイカも入れ軽く火を通す

  3. 3

    人参、玉ねぎ、白菜、きくらげ、ネギの順に入れて炒める

  4. 4

    ★の材料を混ぜたもの入れ
    沸騰したらうずらの卵を入れる

  5. 5

    塩胡椒で味を整えたら
    水溶き片栗粉を入れ素早く混ぜます

  6. 6

    とろみがついたら
    ごま油をまわし入れて完成〜(^_−)−☆

    お好みで紅生姜も♪

コツ・ポイント

時間をかけて作ると野菜の水分が出ると見た目も味も悪くなるから
事前に野菜も調味料も準備万端にして
強火で最初から最後まで一気に仕上げます(^_−)−☆

このレシピの生い立ち

小さい頃から中華飯が大好きなので*\(^o^)/*
レシピID : 3125380 公開日 : 15/04/19 更新日 : 15/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年12月22日
写真
にじゆめa
八宝菜として…何度もリピしてます！美味しいです☆

つくれぽありがとうございます^_^

2017年9月27日
写真
❁Abake❁
簡単で美味しかったです❁*素敵レシピthanks(⍢)

つくれぽありがとうございます^_^

2016年8月16日
初れぽ
写真
クック7A6CGO☆
卵とじにしてみましたぁー！味つけ抜群においしー！

つくれぽありがとう♪ナイスアレンジとても美味しそう(^-^)

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( )
Ru〜ke
★☆簡単美味しい本格中華丼・八宝菜☆★
by Ru〜ke