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干ししいたけは水に20分以上浸して戻す(戻し汁は後で使う)
厚揚げは一口大に切り、熱湯をかけて油抜きをする
大根は厚さ1センチのいちょう切りに切る
大根はラップに包みレンジ500Wで4分加熱する
戻したしいたけは軸を切り落として半分に切る
鍋にしいたけの戻し汁を含めて水を入れて加熱し、沸騰したら大根、しいたけ、厚揚げと●を入れて中火で煮る
煮汁が1/4ぐらいになると火を止めて、お椀に入れて出来上がり
レポ感謝、ほっこりって言葉大好き嬉しいです、お試し有難う
レポ感謝、人参や絹さやも入っているのですね美味しそう、有難う
レポ感謝、味しみしみ美味しそうですね、お試し下さり有難う