鉄分摂取!ひじきと梅のソフトふりかけ♪

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Description

ひじきの煮物はもう飽きた!って時に。梅干し入りのさっぱりふりかけ♪

材料

梅干し(紀州南高梅)
2個
1袋
大1
みりん
大2
醤油
大1
砂糖
小1

作り方

  1. 1

    よく洗った生ひじきをフライパンで炒める。

  2. 2

    水分が少し飛んだ所で、他の材料を全て加える。(梅干しは叩いてペースト状にしておいたもの)

  3. 3

    弱火寄りの中火でひたすら水分がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

最後はチリチリと言う音がなくなるまで炒める!

梅干しの酸っぱさによって、調味料は加減してください。

このレシピの生い立ち

ひじきを煮物以外で食べたくて〜。
レシピID : 3158658 公開日 : 15/05/05 更新日 : 15/10/18

このレシピの作者

AYACHIN*
クックパッドアンバサダー

簡単、節約、美味しい!が基本。
塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。
最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡

Instagram→@aya41cafe

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37 (34人)
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K2500
音がなくなるまで炒めるというのがわかりやすかったです♡また作ります!ごちそうさまです♡
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*リンちょ*
子供がこのふりかけを掛けると、ご飯完食してくれます!ありがとうございます!
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ねずみんパラダイス
お弁当用に作りましたぁ~!大好きな味です。ありがとうございます。
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かさちゃ
超簡単にできました。美味しいのでまた作ります。