新玉葱とマッシュルームの代謝upサラダ♪

玉ねぎは薄くスライスし、全体に塩をまぶし軽く揉みこみます。しんなりしたら、水にさらした後よく水切りし軽く絞ります。

大根は千切り、ブロッコリースプラウトは洗ってよく水切りしておきます。

１と２を合わせてお皿に盛り付け、おかかを振りかけます。

マッシュルームが少し茶色くなってきたらお醤油を回し入れ即座に３にかけて完成です。