なすと新玉ねぎ柚子胡椒マリネ夏にピッタリ

Name: なすと新玉ねぎ柚子胡椒マリネ夏にピッタリ
Yield: 3人分
Ingredients: なす 中3本; サラダ油 適量; 新玉ねぎ 1/2個; ◆穀物酢 大さじ2; ◆サラダ油 大さじ1; ◆塩 ひとつまみ; ◆砂糖 大さじ1/2; ◆柚子胡椒 .小さじ1弱

Description

フライパンで焼いた茄子♪スライスオニオンをマリネ液に漬けるだけ♪
さっぱりピリ辛柚子風味です
話題入り♡つくレポ感謝です

みちぽんぽん

材料（3人分）

なす

中3本

サラダ油

適量

新玉ねぎ

1/2個

◆穀物酢

大さじ2

◆サラダ油

大さじ1

◆塩

ひとつまみ

◆砂糖

大さじ1/2

◆柚子胡椒

.小さじ1弱

作り方

1

茄子は縦半分に切った後約5mm厚の斜め切りにする
2

茄子は水に浸けてアク抜きをする
3

玉ねぎは縦半分に切り、薄切りにし水にさらす
4

◆の材料を大きめの器に合わせて混ぜマリネ液を作っておく
5

フライパンに薄く油を敷き②の茄子を両面焼く
6

④のマリネ液に焼けた順に茄子を入れてからませる
7

玉ねぎのスライスも加えマリネ液とからませる
8

冷蔵庫で冷して出来上がり♪

お好みで万能ネギやパセリを散らしてどうぞ
9

2015.7月【なす柚子胡椒】で人気検索1位になりました
アクセスしてくださった皆様ありがとうございます♡
10

ID3292760 【新玉ねぎとおろしの茄子包み♪】もサッパリして美味しいです(^｡^)
是非お試しください
11

2015.7.25【なす】のカテゴリーに承認していただきました
有難うございます

コツ・ポイント

チョット多めに作り置きしておいたら便利(^.^)
でもナスの色が悪くなるので早めにお召し上がりください

このレシピの生い立ち

沙耶2499さんのID1197759ナスのサッパリサラダがとても美味しかったので参考にさせて頂きフライパンで手軽にマリネ風にアレンジしてみました

レシピID : 3216450 公開日 : 15/06/09 更新日 : 19/08/06

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)

2023年8月5日

あけぽんぽんだよー

夏の副菜にぴったり！

#さっばり美味しい～

作者コメントを見る

美味しそう(*ˊ˘ˋ*)喜んでいただけて何よりです♡また是非作ってくださいね♪

2023年5月15日

MINARIN5

茄子に柚子胡椒とても合いますね玉ねぎのシャキシャキ感も良いです

#柚子胡椒ピリッと #茄子が美味しい🍆

2022年5月13日

E吉☆

オリーブオイルで。柚子コショウ入りのマリネ液がうまいですねぇ。　待てなくて、冷やさず食しました。ぇ　が、うっまー。

#マリネ液美味 #マリネバリエーション #ナスと玉ねぎトロトロ #ゆず胡椒がたまらん

2022年5月2日

gdmi

玉ねぎ多めです(笑)とっても美味しかったです！柚子胡椒大好きマリネ大好きな私にとっては大好物になりそうです。

#夏にぴったり

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