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鶏胸肉を筋きりして、塩コショウし、かぶるくらいの水に中華スープの素、生姜薄切り、料理酒入れて、中火で柔らかくなるで煮込む
１をざるにあけて、細かく裂く生姜は千切りにする
山芋は皮をむいて短冊切りにして、２と合わせる酢、砂糖、しょうゆ、ケチャップ、七味とうがらし、水溶き片栗粉で甘酢あん作る
３の具材と甘酢あんをさっくり混ぜ合わせ、千切り大葉を散らす
にゃんきちてつきち
にゃんきちてつきち
