夏野菜たっぷり♡ドライカレーの画像

Description

夏野菜たっぷり♡
色鮮やかなドライカレー。

材料 (2人分)

1/2コ
1本
2本
2コ(小さめ)
カレールー
3カケ
★ カゴメ醸熟ソース ウスター
大1
★ カゴメ トマトケチャップ
大1
200ml〜

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、オクラはスライス、他の野菜は1cm角にcutする。

  2. 2

    フライパンにひき肉を入れ中火で炒める。軽く色が変わってきたらトマト以外の野菜も入れ、塩・こしょうをして炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったら★の調味料を入れ全体に混ぜ、ルーと水を入れ中火弱〜弱火でルーがしっかり溶け混ざるように煮詰める

  4. 4

    最後に角切りにしたトマトを入れ、軽く混ぜ、味を調え出来上がり!

コツ・ポイント

・子供も食べられるように甘口ルーを使用しました。
・ピーマンやその他の野菜を入れてもGOOD。
・煮詰めて水気がなくなってしまったらお好みで水を足して下さい。

このレシピの生い立ち

夏野菜をたくさん頂いたのでドライカレーにしました。
レシピID : 3230574 公開日 : 15/06/11 更新日 : 15/06/11

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