ガッツリ♡スタミナ他人丼の画像

Description

甘辛いタレで煮込んだ、ニンニク香る他人丼♡
ガッツリ食べたいときにオススメです!

材料 (1人分)

100g
半玉
1個
ニンニク
1かけ
適量
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
10〜20cc
適量
200g〜
七味唐辛子
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    ニンニクは薄切り、玉ねぎはくし切りに。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ニンニクを炒める。

    弱火でじっくり火を通し、香りが立つまで。

  3. 3

    ニンニクの香りが立ったら、玉ねぎ、豚肉を入れ、中火で炒める。

  4. 4

    ある程度火が通ったら、フライパンの中心部にスペースを作り、そこに水、砂糖、醤油、みりんの順に入れる。

  5. 5

    全体的に味が回るように炒める。玉ねぎに味が染み込むまでしっかりと!

  6. 6

    味が染み込んだら、溶いた卵を回し入れ、蓋をする。

    好きな卵の固さになれば出来上がり♡

  7. 7

    器に盛り、ネギを散らせば完成!

コツ・ポイント

豚バラを使用する時は油は不要です。
豚バラから大量に油が出るので、キッチンペーパーである程度吸い取らないと、ギトギトします。

また、その際は、先ず豚バラを炒め、一旦フライパンから豚バラを出し、その油を使用してニンニクを炒めてください。

このレシピの生い立ち

祖父がよく作ってくれた思い出の味…
今でもよく食卓に出す、我が家の定番のです♡
レシピID : 3256355 公開日 : 15/06/24 更新日 : 15/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
ーいちごみるくー
甘くて、美味しかったです。ご飯が進むー!

作っていただき、ありがとうございます(・∀・)!!

写真
まいポン酢
ちゃちゃっとできました(^^)美味!また作ります!

つくレポthanx♡簡単ですよね!!またぜひ作ってください♡

初れぽ
写真
みゆりん姫
ネギなしですが今日の息子のお弁当です("⌒∇⌒")

レポThanks♡美味しそうです♡