ささみでヘルシーチキン南蛮
作り方
コツ・ポイント
野菜の水気はしっかりきります。ささみの筋をカットしたものも一緒に揚げると味見用になります。
小麦粉や卵がパットに余った時は、ピーマンや人参などの野菜を揚げて添えるとボリュームアップします。写真は残りのピーマンを揚げたものを添えています。
小麦粉や卵がパットに余った時は、ピーマンや人参などの野菜を揚げて添えるとボリュームアップします。写真は残りのピーマンを揚げたものを添えています。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで安いささみをメインのボリュームのある料理にできないかと大好きなチキン南蛮にしました。三杯酢はお好みで作ってください。私は地元のお気に入りのチキン南蛮用の酢を使用しています。