ゴーヤとキュウリのサラダ★ツナでマイルド

Name: ゴーヤとキュウリのサラダ★ツナでマイルド
Yield: 4人分
Ingredients: ゴーヤ 小1本（200g）; キュウリ 中2本（200g）; ツナ缶 80g; ごま 4g（小さじ1と1/3）; 調味料A; 酢 30g（大さじ2）; しょうゆ 20g; 砂糖 8g

Description

ビタミンCたっぷりのゴーヤを使ったサラダです。

埼玉県

材料（4人分）

小1本（200g）

中2本（200g）

80g

4g（小さじ1と1/3）

■ 調味料A

酢

30g（大さじ2）

しょうゆ

20g

砂糖

作り方

1

ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取って薄切りにし、塩でもむ。
2

キュウリは輪切りにして塩でもむ。
3

1、2を水で洗い、水気を絞る。
4

ツナ缶は油を切る。
5

ボウルに3、4とごま、調味料Aを加え、あえたらできあがり♪

コツ・ポイント

このレシピ（1人分）の野菜使用量は100g、食塩使用量は0.9gで、エネルギーは92kcalです。
ゴーヤはビタミンCが豊富なので、夏バテ予防、疲労回復に効果が期待できそうです。

このレシピの生い立ち

毛呂山町食生活改善推進員協議会が、塩分控えめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として作成した献立「鶏ごぼうピラフと春巻きの定食」の副菜です。
詳しくは、検索サイトから「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！

レシピID : 3267981 公開日 : 15/08/11 更新日 : 15/08/11

このレシピの作者

埼玉県

埼玉県には、地元で愛されてきた郷土料理や、新鮮な地場産物など魅力的な「食」がたくさん！公式キッチンでは、そんな埼玉県の「食」を気軽に楽しんでもらえるようなレシピを掲載しています。

☆「埼玉県コバトンのキッチン」を新たに開設！今後、新しいレシピはこちらに掲載します。ぜひご覧ください♪
https://cookpad.com/kitchen/45515941

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2021年8月17日

ちょこ☆ちょこ

ツナ缶でゴーヤの苦味がやわらぎ美味しくいただきました♡ゴチ^^

2019年9月18日

初れぽ

さちぶた♪

ツナでゴーヤの苦味が少なく美味しかったです。

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ゴーヤとキュウリのサラダ★ツナでマイルド

Description

材料（4人分）

作り方

1

2

3

4