柚子こしょう醤油麹deやみつききゅうり
Description
うま味のあるシャキシャキきゅうりがご飯にもお酒にも合います。
白雲堂
材料
（作りやすい分量）
作り方
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1
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きゅうりはピーラーで縞目にむき、乱切りにする。
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2
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保存容器に●を入れてよく混ぜ、１のきゅうりを加えてよく和える。蓋をして数時間から１晩冷蔵庫で休ませる。※時々混ぜる。
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コツ・ポイント
醤油麹は乾燥米麹３００ｇ＋濃口醤油４５０ｍｌで作りました。
このレシピの生い立ち
産直市できゅうりを購入しました。これを家にある調味料で調味してみようと思いました。
白雲堂
