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デリ風 梅昆布冷しゃぶサラダ

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Description

サッパリ、野菜たっぷり冷しゃぶです

材料 （5人前）

豚スライス
400g
レタス
3枚
トマト
1個
きゅうり
1本
オクラ
3本
玉ねぎ
1玉
★梅肉
大さじ3
★昆布
5cmくらい
★濃縮めんつゆ
大さじ1
★酢
大さじ1
★サラダ油
大さじ2
ごま
適量

作り方

  1. 1

    豚肉は少しずつ沸騰直前の湯でしゃぶしゃぶして、色が変わったらザルに上げてさましておく

  2. 2

    レタスはちぎり、玉ねぎはスライスして水にさらし、キュウリは千切り、トマトは角切りオクラは1分ほど湯がいたものをスライスに

  3. 3

    ★の材料をあわせる

  4. 4

    水を絞った玉ねぎ、豚肉にまず3分の1のドレッシングをあえる

  5. 5

    4と野菜たちをあわせドレッシングをかけて、手でざっくり合わせ、ごまを入れれば完成！

コツ・ポイント

玉ねぎの水はギュっと絞ってください
先に豚肉と玉ねぎにタレを合わせることで豚肉に味がよくなじんで美味しくなります

このレシピの生い立ち

いつもは醤油味だけど酸っぱいのが食べたくて梅味に
レシピID : 3329206 公開日 : 15/08/02 更新日 : 15/08/02

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デリ風 梅昆布冷しゃぶサラダ
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