母直伝(･∀･) キーマカレー
Mee1222
作り方
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1
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玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを
それぞれフードプロセッサーで細かくする。
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2
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細かくなった玉ねぎを
電子レンジ(500w)で
1分加熱する。
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4
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鍋でミンチを炒めて
火が通ったら
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れる。
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5
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下味に
塩コショウ、ナツメグを少々
辛味で
鷹の爪(輪切り)を唐辛子の1/2本分ぐらい入れる。
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6
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全体が火が通り馴染んだら
切ったトマトと
水500mlを入れる。
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7
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あとは弱火でちょろちょろと。
今回は30分程度火にかけます。
より時間をかけると美味しくなります♪
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8
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頃合いを見て
カレールー投入っ!!!
グツグツグツとなったら
もうええかなー？
だそうです（笑）
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9
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トッピング用に
オクラ2本を
包丁で産毛を削ぎ、
さっと茹でる。
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10
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弱火でちょろちょろして
30分したら一旦休憩(´･ω･`)
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11
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食べる前に再び火を入れる。
グツグツなったらOK!
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12
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とろけるチーズとオクラを
トッピングして完成～☆
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13
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ご飯はなんちゃってガーリックライス！
レシピID：3332118
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
カレーは胃もたれが…という母が
食べれるキーマカレー！
カレーが苦手な方もLet's challenge!
食べれるキーマカレー！
カレーが苦手な方もLet's challenge!
Mee1222
