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じゃが芋は1センチの厚さのいちょう切り、人参は5ミリのいちょう切りにして、ひたひたのお水と塩でゆでる。
じゃが芋と人参が茹で上がったらザルにあけ水気を切る。ボウルに移し熱いうちにお酢をまぶして、冷ましておく。
玉ねぎは薄切りにして水にさらす。きゅうりは薄切りにし塩揉みして、軽く水気を絞っておく。
ディルは茎から葉をざっと外してざく切りにし、マヨネーズとマスタードと混ぜ合わせておく。ツナ缶は油を切っておく。
2のボウルに水気を切った玉ねぎ、きゅうり、ツナ缶を加えてざっと混ぜ、4のディルマヨネーズで和え、塩胡椒で味を整える。
お皿にサラダ菜を敷き、ポテトサラダを盛り付けて完成です。
とても素敵で美味しそうです! ありがとうございます!
嬉しいコメント付きの初レポ大感激、ありがとうございます!!