タラのホイルチーズ焼き♬
ukiaki
作り方
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じゃがいも、人参は電子レンジで竹串が刺さるくらいにチンしておく。
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3
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アルミホイルの真ん中にバター（マーガリン）を薄くのばし、じゃがいも、人参を並べる。その上にタラをのせ、玉ねぎ、しめじをのせていく。もう片方も同様に。
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4
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ブラックペッパーを振り、ピザ用チーズをのせる。
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5
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アルミホイルの手前と向こう側の端を持ち、できるだけ材料にくっつかないよう上の方で合わせて、２、３回折りたたむ。
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6
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⑤でたたんだ左右の端を２、３回それぞれ折りたたみ、しっかりと閉じる。
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7
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フライパンに⑥を入れ、水１カップ弱を注ぎいれ、強火にかける。
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9
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火を止め、そのまま器に盛って出来上がり♪
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コツ・ポイント
蒸し焼きの際、水がなくなると焦げてしまうので注意してください。今回は、じゃがいも・人参・玉ねぎ・しめじをトッピングしましたが、冷蔵庫にある他の野菜でも十分おいしいと思います。
このレシピの生い立ち
タラと野菜を同時に食べたくて、手軽でちょっと豪華（？）に見えるホイル焼きにしました。
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ukiaki
