モンブラン風パンプキンマフィン
Description
お手軽に作れるマフィンに甘いパンプキンクリームをのせて。
簡単にモンブラン風スイーツが楽しめます♡
簡単にモンブラン風スイーツが楽しめます♡
あゆな。。
材料
（マフィン型６個分）
100g
30g
小さじ１
上白糖
50g
サラダ油
30g
1個
50g
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パンプキンクリーム
150g
バター（ケーキ用マーガリン可）
20g
200g
上白糖
30g
作り方
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1
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マフィン型にオイルを薄く塗ります。(紙製ならもちろん塗りません・（笑）
♡を全てふるいにかけます。
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2
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かぼちゃは皮とわたをとりのぞき小さめに切って、耐熱容器に入れてラップをし500wのレンジで４分加熱します。
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3
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鍋にかぼちゃ、バター、生クリーム、上白糖を入れ、生クリームを沸騰させない程度に中火で温めながらかぼちゃをつぶします。
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4
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←なべ底にかぼちゃを押し付けるようにしてすり混ぜます
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7
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パンプキンクリームを裏ごしし、冷まします。
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8
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液体のようにさらさらしていても大丈夫です。後で使うまで冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
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9
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バターをレンジで40秒温め、ボールに入れ、上白糖としっかり混ぜ合わせます。
（ここでは多少ぼそぼそしても可）
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10
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サラダ油を入れマヨネーズ状になるまでホイッパーでしっかり混ぜます。
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11
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といた玉子を3回に分けて入れ、そのつどしっかり混ぜ合わせます。
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12
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牛乳を一気に入れ、なめらかになるまで混ぜます。パンプキンクリーム50gも加え、混ぜます。
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13
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１２にふるった粉類を入れ、ボールを反時計回りに回しながら、ゴムベラで底から持ち上げるように混ぜ合わせます。
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14
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マフィン型に入れ、底を軽くトントンとうちならし、表面を平らにします。180度に予熱したオーブンで25分焼きます。
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焼きあがったらケーキクーラーにのせてさまします。
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８のパンプキンクリームを冷蔵庫から出し、ハンドミキサーで固めに混ぜます。モンブラン用口金でクリームを絞って出来上がり♡
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カテゴリ登録ありがとうございます♡
お菓子 > 野菜を使ったお菓子 > かぼちゃのお菓子
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タルトで本格的に♡
『あま～い♡かぼちゃのモンブランタルト』
レシピID : 2823773
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コツ・ポイント
つぶしたかぼちゃをよ～くＦＰで混ぜ、熱いうちに裏ごしするととても簡単です。
このレシピの生い立ち
モンブラン風スイーツをもっと手軽に、と思い。
(
)
あゆな。。
