シーフドガンボ☆の画像

Description

アメリカ南部料理♪
初体験のはずなのにどこか懐かしい♡

材料

○ニンニク
1片
1個
1本
1パック
1本
1個
1パック
オリーブ油
大1
コンソメ顆粒
小1
シーフードガンボの素
1袋
100g
50cc
ウスターソース
大1
1000cc
パセリ(みじん切り)
適当

作り方

  1. 1

    写真

    ○をみじん切りにする。
    葱は小口切り、トッマトはざく切り、オクラは2㎜幅の輪切りにする。

  2. 2

    写真

    シーフードガンボの素と水をボールに入れ良くかき混ぜておく。

  3. 3

    写真

    鍋にオリーブ油を熱しニンニクを炒めて香りを出す。
    続いて残り野菜を入れ良く炒める。

  4. 4

    写真

    コンソメ顆粒、酒、ウスターソースを加え、味が馴染んだら、2を流し入れ10分程煮込む。

  5. 5

    写真

    シーフードミックスを笊にあけ流水で表面の氷を除いた後、4の鍋に加える。

  6. 6

    一煮立ちしたらオクラを入れ火を止める。

  7. 7

    写真

    バターライス(レシピID : 3452067)を添えていただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アラバマ土産のガンボの素でシーフードガンボ初体しました(*^^)v
レシピID : 3426767 公開日 : 15/10/12 更新日 : 15/10/12

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