秋刀魚のつみれ汁

大根はいちょう切り、人参はいちょう切りか半月切り、ごぼうはささがきしめじはほぐし、水から煮る。

野菜を煮ている間に、ボールに＊印の材料を入れて、なめらかになるまで混ぜる。

野菜が煮えたら②をスプーン2本を使って形を整えて、鍋にドンドン入れていく。