簡単☆野菜たっぷり豚肉あんかけチャーハン
ヒナむう
作り方
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豚肉には塩をふっておく。
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3
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あんを作る。熱したフライパンにごま油をしき、豚肉をこんがり焼き色をつけながら炒める。
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フライパンに玉ねぎ、人参、しめじ、を入れ炒める。全体に油が周ったら、水入れる。（ちんげんさいはあとから）
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5
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沸騰したらチンゲンサイを入れ、◯の調味料で味付け。薄ければ塩で調整。火を止め、水溶き片栗粉を入れよく混ぜる。
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6
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好みのとろみで火をとめる。
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7
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チャーハンを作る。卵は溶いておく。熱したフライパン（あん用とは別に準備）にごま油(多め)をしき、長ネギを炒める。
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8
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溶き卵をフライパンに入れ、半熟のうちにご飯を投入。しっかり混ぜながら炒め、塩こしょうで味付け。醤油を入れ炒める。
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チャーハンにあんをかけて出来上がり＼(^o^)／
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コツ・ポイント
彩りを気にすれば、残り野菜でチャーハンが豪華になります。水溶き片栗粉は火を止めて入れてください。
このレシピの生い立ち
ぱらっとしたチャーハンは難しい。そんな時に、あんでごまかす事を思いつきました。
ヒナむう
